油揚げ。油揚げ。油揚げ。

油揚げ。油揚げ。油揚げ。

昨日と今日で4回はこの食べ物の名前をド忘れした。

厚揚げじゃないし、キツネでもないし、なんだっけ。

味噌汁に入れる用途でしか買わないから購入頻度が低くて名前が飛ぶ。

油揚げ。油揚げ。油揚げ。

油揚げとの組み合わせで好きなのが今回入れた大根。まぁ定番というか鉄板の組み合わせだが。

味噌汁に入れると味がリッチになり副菜と汁物の中間くらいになる。

そういえば週末野菜ソムリエの試験だ。

お勉強しなきゃ！