おいたんたんたん

野菜のことと雑記のアソートでございます

2017-05-15から1日間の記事一覧

ポイントは「和える」!絶対失敗しないカルボナーラ

どうも、おいたんです。 カルボナーラをつくったことある人なら一度はあの失敗を経験しているのではないでしょうか? そう、卵がボソボソになっちゃうあれ。 わたしも初めて作ったときにやらかしました。 卵ってデリケートで調理が難しい食材だと思うんです…